Tjena!
Fixar ni hemma fint innan storhelger? Jag älskar ju att piffa och fixa och göra det mysigt och tända ljus och såna grejer.
Häromdagen fick jag blommor…… av mamma OCH av honom. Så köpte jag pumpor och kolla fint mitt fönster blev? Jag dyrkar mina fönster så himla mycket för att det är så djupa. Det är så lätt att få de fina.
Visst?
Dekorera era hem med såna gulliga små pumpor. Dessa kostade bara 10 kr styck. Det är såna småpengar som höjer mysfaktorn.
Två möten kvar och sen checkar jag ut!
Ni får såklart följa med. 😉
Min nya grej (okej, två mornar i rad i alla fall) har jag gått upp tidigare än jag brukar och lagt mig i soffan med täcket framför Nyhetsmorgon och ätit frukost. Det är som en min helgmorgon fast mitt i veckan.
De som känner mig vet att jag har väldigt svårt för mornar och skulle ge bort en arm för att få snooza i tio minuter till. Men detta känns lättare på något sätt.
1, jag kommer upp
2, allt det jobbiga känns ändå långt bort
3, mysigt att vakna till Nyhetsmorgon
Typ så? Hur ser era morgonrutiner ut? Någon som kan tipsa om hur det ska bli lättare att vakna och GÅ UPP i tid?
Det här är ju det roligaste jag vet. Att handla lite olika ingredienser som jag tror passar ihop och köra på. (Och hoppas på det bästa). Denna gång hade jag tur! Blev verkligen supergott!
NI behöver:
Rödvin
Gullök
Vitlök
Morötter
Kantareller
Palsternackor
Högrev
Kantarellfond
Köttbuljong
(Hade mer grönsaker och kantareller än vad det är på bilden, ca 1 kilo kantareller och 3 stora palsternackor och morätter)
Hacka allting i lagom stora fyrkanter. Och stek allting i omgångar med salt och peppar.
Koka samtidigt upp köttbuljong
Så här ser det ut!
När ni lagt över allting i en gryta/kastrull så tillsätter ni kantarellfonden.
…. och rödvinet. Jag tog en halv flaska. Lite mer kanske.
Sen fyller ni upp med buljongen så att allting är under vatten.
Jag hade en torkad timjan stående i köket så smulade ner det.
Sedan låter ni detta stå och bubbla på låg värme (jag hade 3/9) i så många timmar ni orkar. Och rör om så ofta ni orkar. Nångång i halvtimmen/timmen i alla fall.
Det är klart när köttet börjar falla isär.
Jag serverade med sötpotatispure och gräddfil.
Tänker på er. Bryr mig om er.
Men har inte tid till att ens tänka denna dag.
Vi hörs lite senare. Puss.
