Recept, kalkon med timjan och citron.

Följ med in i köket än en gång! Så kanske ni tänker, vad tråkigt med ett recept igen men ack så fel ni tänker då. Detta är ett återkommande recept i mitt liv och oftast har man alla dessa ingredienser hemma och framför allt är det enkelt. Och gott!

Vardagsrecept, lax och asiatisk sallad.

Här kommer världens lättaste men också godaste recept. Klart på 30 minuter och jag fick en stor tumme upp här hemma.

Ni behöver:

– Lax
– Philadelphia
– Lime

– Koriander
– Rödkål
– Gurka
– Morot
– Japansk Soja
– Sesamolja
– Färsk ingefära
– Färsk chili
– Vitlök

Lägg laxen i en ungsform med lite sesamolja och soja i botten så den inte fastnar. Skär några skivor lime du lägger runt om och så gör du en röra av philadephila, koriander salt och peppar som du lägger på fisken.

Medan den ligger i ugnen så gör du en sallad på ovannämnda grönsaker + ännu mer koriander. Riv även ingefära, chili och lite vitlök. Häll på med soja, lime och sesamolja så har du en fräsch sidesallad som passar utmärkt till fisk!

Recept fishtaco!

Förutom att jag hjälper er att bli lite vuxnare med sparandet som man behöver här i livet så tipsar jag även om mitt bästa fishtaco recept som även innehåller recept på rödkålssallad och recept på världens bästa guacamole. Eller man kanske ska kalla det för rödkålssalsa? Den är syrlig och passar väldigt fint till fina fisken. Vi köper också några badrumsrelaterade artiklar och så får ni helt enkelt hänga med på en typisk söndag i vårt liv.

HÄNG MED.

Rekommenderade inlägg

Recept – Gazpacho

Det är ju väldigt härligt att vi varit välsignade med så fint väder under rekordlång tid här i Sverige. Tror ni sommaren kommer hålla i sig i samma takt eller kommer det bli lite kallare?

I vilket fall kan det vara svårt att vara sugen på några jätterätter i denna värme, speciellt om den håller i sig under en längre period och har man tröttnat på sallad så kommer här ett supertips!

Gazpacho!

Jag brukar gå igenom mina gamla recept i bloggen och sen förnya dem efter feeling. Eftersom jag just nu bara är sugen på fräscha måltider och allt friterat och fettigt är det absolut sista jag vill ha så blev passar denna kalla sommarsoppa min aptit som handen i handsken. Man kan såklart ha vad som helst i en gazpacho, vara kasta ner det man har hemma men jag gillar min lite sötrund men fortfarande spicy så här kommer mina ingredienser:

– Gurka
– Tomat
– Chili
– Persilja
– Mango
– Honungsmelon
– Vitlök
– Olivolja
– Salt/peppar
– Grönsaksbuljong 2 tärningar

   

Börja med att gröpa ur alla grönsaker som innehåller stjärnor (tomat, gurka, melon). Sen skivar ni alla grönsaker och så mixar man ihop dem. Jag drömmer om en ny mixer, en sådan HÄR. Men använde en stavmixer till denna soppa som är inne på sina sista andetag efter tjänat mig i ungefär åren sex.

Medan ni hackar och har er så koka även upp 1L grönsaksbuljong med två tärningar i. Sen är det bara att mixa ihop allting och smaka av. Det ska inte vara mycket vitlök tänk på att den blir ganska stark när allting blir så fräscht så börja med lite lite och sen tillsätt mer vid behov. Servera soppan när den fått stå i kylen några timmar. Men har du bråttom så mixa i några isbitar. Den ska vara riktigt kall. Gott med krutonger i men jag hade inget bröd hemma i helgen.

Douglas åt pizza som ni ser. Han var inte sugen på ”något fräscht” utan helt tvärtom. Hehe.