Carpaccio x 2, 30årsfest och mycket god mat

FREDAG:

Efter jobbet hade jag catch up med min älskade Boudal på löpbandet. 

Sen shoppade jag på Daglivs. Var där i nästan en timma. Terapi för själen att gå runt och lukta och ta på alla råvaror. Bästa jag vet. 

Att jag är otålig är en av mina mindre bra egenskaper. Det här är ganska typiskt mig. Kör knäckemacka med senap och skinka från charken redan i mitten på Oktober. Smakar jul men ack så ljuvligt för det. detta serverade jag till mina gäster när jag började med maten.

Till förrätt gjorde jag carpaccio. Ganska enkelt ifall man har en bra mataffär. Och det har jag. Så de skar oxfile väldigt tunt åt mig och sen bankade jag ut det hemma. Serverade med tryffelolja från Italien, ruccola, färskriven parmesan, citron och salt + peppar-. 

Tror de var nöjdare än vad de ser ut att vara :pPPp

Till varmrätt lagade jag en rätt jag lärde mig förra veckan. Detta är superenkelt och supergott. 

– Stek lammfile i smör.

-Men rulla den i olja tillsammans med hackad vitlök på hög värme ca 1 1/1 minut på varje sida. 
– Lägg den under folie på en tallrik

– Kör ner minisparris, ostronskivling (svamp) och kantareller i samma stekpanna. Stek på högvärme. 

– Häll av vattnet från svampen

– Tillsätt smör, salt + peppar. 

Smakar som en dröm!

LÖRDAG:

 

På lördagsmorgonen hämtade jag Harley och gick en powerwalk runt Kungsholmen. 

Gick förbi min lampa jag drömmer om. Visst är den flashig? Hade gjort sig så bra i min hall. 

Gick in på Daglivs för att köpa ägg men kom ut med massa blommor istället. 

Var så himla sugen på att använda min nya kjol från Gina Tricot så körde på baraben en sista gång för 2013.

Michaela gjorde också det! Vi matchade varandra. Utan att vi hade en aning om det innan.

Vi åt middag på PAPA som är stans bästa restaurang. Här med Toto som jobbar där. Jag åt en ”dubbel carpaccio”. Gör jag alltid där. Det är så härligt med stammisställen där de bara säger ”Dashiiii, det vanliga?” Blir varm i hjärtat. 

Efter middagen tog vi en Uber till Vallhallavägen där det vankades 30årsfest för två kompisar. 

Jag och Geeson!

Fatta att jag fick äran att hänga med både Michaela och Thomas två kvällar i rad denna helg? Underbart. 

SÖNDAG:

Fick kantarellomelett till frukost. Jag gjorde färsk juice på morot, ananas och ingefära. 

På kvällen blev jag tagen till ett helt magiskt ställe. Tanken är att det ska vara ”som i mexico”. Inredningen, maten – ja allt. Och de har lyckats. 

Trillade av stolen så bra maten var. 



Sen delade vi på en glass 🙂