Några frågor senaste dagarna.

Hej! Vart ska ni i Thailand? Jag och min kille ska främst till Koh Tao för att ta dyk cert men också till öarna runtomkring såsom Koh samui och Koh panang. Där är det både fest och lugn beroende på vart man åker, så man får det bästa av båda. Ett tips 🙂

Vi kommer utgå från Phuket. Sen kommer vi avsluta våra tre veckor med några dagar i Bangkok för vi flyger hem därifrån. Sen har vi sagt att vi tar det lite som det kommer. Tröttnar vi så rör vi på oss. Och gör vi inte det så hänger vi kvar. Vi har en kompis som kommer och ska spendera sista tiden med oss. Plus att jag har massa andra vänner som är nere samtidigt. Jag vill vila upp mig inför vintern som kommer så vi ska bara ta det lite som det kommer. 

Dashiii älskar kopparna!! Vart kan jag hitta de? 🙂

Alltså jag har tänkt och tänkt och jag har ärligt talat ingen aning vart dessa koppar kommer ifrån? Haft dem ganska länge. 

Underbar tröja.. Vart kommer den ifrån. har varit på jackt efter en sådan så otroligt länge. kram

Men tack! Den är från Nelly! :-))

 

TEGNÈR & SON Glöggi

Nu är det jul igen (får man säga så nu?)

Jag vill bara tipsa om Tegnér & SON glögg. Den är ekologisk och god och mysig och helt underbar. Kört på den i ett par år nu istället för de andra som finns på marknaden och jag gillar verkligen den mycket mer än de andra. Det gör tydligen min Mammi med för igår när vi myste med glögg efter min gryta sa hon att detta var den godaste glöggen hon smakat på länge. 

Julbord, Gävlebocken och Ceviche

FREDAG

På fredagen efter jobbet åkte jag till Gävle och en kompis landställe med min kille och ett till par. Vi började kvällen med att titta på Idol och laga bollo. Tycker det var synd att Josefin åkte. Hejade på henne. 

Här smakar vi av köttfärssåsen! 

Åt inte middag förrens vid 23-tiden. Men tur att vi tog en stödkorv på vägen upp till Gävle.

LÖRDAG:

På lördagen hade vi bokat julbord och vi bokade klockan 15.00. Så det var fortfarande ljust och hur mysigt som helst.

Jag och Erica <3

Vi började såklart med sill:

…sen skinka och andra sorts korvar…

…och avslutade med alla sötsaker! 

Jag och Erica igen men när det vart lite mörkare. 

När vi kom tillbaka till huset drack vi glögg och rödvin och spelade spel tills vi skrek oss hesa. 

Sedan söp vi killarna under bordet och de gick och la sig. Då gick vi ner till bastun och dansade vidare. 

SÖNDAG:

Vaknade till denn vy. Visst ser himmelen ut som sommar? Lilla julgranen som avslöjar årstiden. 

På vägen hem stannade vi till vid bocken!!! Visst är den fin? Den var helt magisk irl. 

När vi kom tillbaka till Stockholm så bestämde vi oss för att inte åka hem utan åkte till min killes föräldrars hus och fortsatte mys-moode. Jag bastade för andra gången denna helg och sen lagade jag ceviche. 

 Ceviche är sjukt lätt att göra. Man kan ha vit fisk eller lax i också men då måste det ligga i frysen i minst 24h innan. Vi körde bara på räkor. 

Jag hade följande ingredienser i: 

Räkor

(LITE) rödlök

Gurka

Avokado

Mango

Hjärtsallad 

Färsk chili

Och sen ringlade jag tre lime över allting och rörde om. Sen in i kylen och så ska allting ”tillagas” av limen. Rör om lite då och då. Men det ska ligga i kylen i ungefär en timma och götta till sig. Precis innan servering hade jag en kruka koriander över och lite salt och peppar.