Kategori: Recept

I onsdags åt vi middag på Griffins. Och inte vilken middag som helst urtan vi åt en SUPERMIDDAG. De har precis skaffat ett ”Chef’s table” vilket är ett bord vid eller i köket. 

Maten var magisk. Stämningen perfektion och så mina älskade tjejer. Detta var, handen på hjärtat, en av de härligaste kvällarna på så länge. 

Vi vart så väl omhändertagande. När jag vaknade dagen efter, otroligt bakfull så mådde jag ändå så himla bra hela dagen. Sprang runt på kontortet och dansade och skrattade. En sån här kväll ger en energi att klara hösten och vintern. Rekommenderar alla att boka Chef’s table på Giriffins för en extraordinär upplevelse. 

Köksmästare Jens Bergstrand.


Storchefen Christian Hellberg!








Hehe. Vi höll inte tillbaka på alkoholen. Men samtidigt, varför ska man göra det? Det kommer alltid nya pengar och det kommer alltid dagar man kan hålla igen pengarna på. Jag älskar god mat och god dryck.




TACK mina älskade tjejer och all personal på Griffins för att ni gjorde mig så himla lycklig. 

Igår hade jag ingen bra dag. Fick tårar två gånger under podcastinspelningen (ni får höra den imorrn) och sen gick jag in på toaletten på kontoret och svalde tårarna en tredje gång. Ibland har man bara såna dagar. Inget går som man vill. Allting känns lite jobbigt och man vill bara att den dagen ska ta slut. När jag kom hem lagade jag en fantastisk korv och stekte på Fitnessnudlar (0 kalorier!) och unnade mig ett glas rött från Beringer.

Skönt slut på en sugig dag. Somnade innan klockan slog 22. 

Kräftisar. Typ det godaste jag vet? efter choklad och cocacola kanske. Och KAKOR. 

Men okej ni fattar. Jag gillar det. A lot. 

Ikväll ska jag ha en liten mini kräftis hemma hos mig. Och faktum är att jag kommit fram till att jag gillar de frysta varianterna mer än de sk ”färska”? Så ikväll tänkte jag att vi ska ha avsmakning. Köpt lite olika. Färska och frysta. Sen ska ni få en recension!

Här kommer några bilder på olika tillfällen jag ätit kräftisar denna säsong. 

Jag och Mammi på Pontus!

Petras kräftskiva

Jag och en kompis

Jag och Molly

Jag och Grabe

Ni som lyssnade på podden för några avsnitt sen vet att det plingade på dörren mitt i inspelningen (slarvigt dasha, men aja) och det var denna underbara grej. 

Jag har börjat prenumerera på en grej som heter ”Delikatessboxen” och det är ett sånt kul påhitt! När jag öppnade den först tänkte jag ”Eh… Vad är det här. Gud kanske inte gillar nått här” men sen slog det mig att det är ju JUST DET som är meningen. Man ska ju testa nya smaker. Ostar man aldrig skulle köpt annars tex. Kan inte vänta tills nästa box kommer. Det finns olika prisklasser och storlekar på dem. Jag tog den i mitten För den stora kändes för stor och lilla för liten. Mellan är alltid lagom. 

Sa jag att de levererar den hem till din dörr? JA. Wow. För ca 600kr i månaden. 

Bjöd hem bästis 1 och bästis 2 för charkis och rödvinskväll.