Som vanligt på helgerna så gör vi brunch hos Michaela. Idag önskade de hemmalagade köttbullar med potatismos. Så jag och Micki vandrade upp till Daglivs och sen lagade vi. Men eftersom att jag har gått all in i detta med att träna och ära rätt så gjorde jag broccoli och blomkåls mos istället.
Köttbullarna gör man bäst genom att lägga mjölk och ströbröd i en bytta i blöt i ca 10 minuter först. Så brödet får svälla. Sen tillsätter du köttfärs, hackad lök och ägg. Knåda omkring med salt och peppar. Sen är det bara att steka på. Grönsaksmoset kryddade jag med salladskrydda, salt och peppar.
