Recept – TORSK

Dasha GirineNo Comments

Hej alla glada. Som jag lovade kommer receptet på min torsk här! Jag vill börja med att säga att all mat blir såklart godare med grädde. True story. Men eftersom att jag försöker vara fröken nyttig så försöker jag undvika det så gott det går. Men vill ni inte leka fina i kanten som jag så tycker jag ni ska byta ut gräddfilen och mjölken mot grädde! Blir självklart mycket mustigare och godare.

Men det här vart också gott! Nu kör vi.

4 portioner.

Ni behöver:

Såsen

– 1/2 dl Vitt vin

– 2 äggulor

– 1/2 dl Mjölk

– 1/2 -Gräddfil

– 1 tärning grönsaksbuljong

– Citron

– Dill

Pure

– Stor brocoli

– Halv blomkål

– 1 tärning grönsaksbuljong

– Vitpeppar

– Smör

– Varm mjölk

Fisken

– Salt

– Vitpeppar

Sparrisen

– Parmesan

– Lime

– Salt

För såsen behövs det ni ser nedan. Koka upp allting förutom dill på lågvärme. Låt det stå och tjocka till sig under omrörning medans du förbereder allting annat.

Hacka broccoli och blomkål och lägg det i en kastrull. Fyll på med vatten så att nästan allt är täckt. Ha i grönsaksbuljong.

Ha i den hackade dillen precis innan du ska hälla såsen över fisken. Placera fisken i en ugnssäker form, salta peppra. Häll såsen över fisken. In i ugnen på 225 grader i 30 minuter. Kolla till fisken då och då och ta sås från sidorna och häll över fisken.

Koka sen upp sparrisen! När brocolin och blomkålen blivit mjuk så häller ni av vattnet. Tillsätt lite varm (!) mjölk och liten klick smör. Här kan man även ha i salladskrydda vilket är ganska gott. Sen mosar ni detta. Jag brukar använda en stavmixer.

Servera hur ni vill. Men lime och parmesan ska på sparrisen. Ät helst med folk ni tycker om. Blir alltid godast då.

0
gillar

0 kommentarer till “Recept – TORSK”

  3. OBS! Helt orelaterat.
    Dasha, en sak som jag tänkt på tidigare… Blir det någonsin dålig stämning mellan dig och Petra? I och med att Petra och Michaela varit bästisar så himla länge, mer eller mindre ”bara” de två, så undrar jag hur det gått mellan dig och Petra nu när du och Michaela har kommit varandra så nära. HELT ÄRLIGT NU. Inget sånt där om att man kan ha många bästisar och så vidare. Alla vet att det alltid är någon man står absolut närmst och det verkar som om du och Michaela umgås tätare än hon och Petra. I mina vänskapskretsar har det alltid lett till svartsjuka och dålig stämning, så ville se om det hänt er också och hur ni i så fall tacklat det. Kram

    Svara

  4. OBS! Helt orelaterat.
    Dasha, en sak som jag tänkt på tidigare… Blir det någonsin dålig stämning mellan dig och Petra? I och med att Petra och Michaela varit bästisar så himla länge, mer eller mindre ”bara” de två, så undrar jag hur det gått mellan dig och Petra nu när du och Michaela har kommit varandra så nära. HELT ÄRLIGT NU. Inget sånt där om att man kan ha många bästisar och så vidare. Alla vet att det alltid är någon man står absolut närmst och det verkar som om du och Michaela umgås tätare än hon och Petra. I mina vänskapskretsar har det alltid lett till svartsjuka och dålig stämning, så ville se om det hänt er också och hur ni i så fall tacklat det. Kram

    Svara

  5. Dasha, ser jättegott ut! Vill du vara nyttig så behåll grädden, ju fetare livsmedel desto hälsosammare. Välj bort kolhydraterna istället, (broccoli och blomkål är jättebra.) Kolhydrater=socker. Det är det vi ska välja bort för vår kropp.
    Hoppas du läser detta för det är revolutionerande.

    Svara

  6. Dasha, ser jättegott ut! Vill du vara nyttig så behåll grädden, ju fetare livsmedel desto hälsosammare. Välj bort kolhydraterna istället, (broccoli och blomkål är jättebra.) Kolhydrater=socker. Det är det vi ska välja bort för vår kropp.
    Hoppas du läser detta för det är revolutionerande.

    Svara

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *