Recept för världens godaste soppa just nu:
Ramen Soup
Ni behöver:
– Sesamolja
– Kyckling
– Grönsaksbuljong + Kycklingbuljong
– Chili
– Vitlök
– Färska koriander
– Morot
– Broccoli
Det går givetvis utmärkt att ha vilka grönsaker som helst men denna gång blev det dessa.
Börja med att steka på kycklingen i rikligt med sesamolja på båda sidorna så du får en grillad yta.
Sedan in i ugnen på ca 210 grader.
Nu går det undan! Koka upp buljongtärningarna och pressa i en vitlöksklyfta.
Jag är ju som ni vet en chilifanatiker så jag hade en hel i. Men man kan såklart ha lite mindre i. Men lite riv ska det vara!
Morötterna tycker jag inte om när de blir slemmiga så hyvlade dem färska och la i tallriken innan servering.
Sedan silade jag chilin och vitlöksbitarna från en kastrull till en annan.
Sedan stoppade jag i broccolin och lät den koka i ungefär fem minuter innan jag skar upp kycklingen och toppade soppan med färsk koriander.
Man kan även ha en ägghalva i eller blomkål, salladslök. Bara fantasin som begränsar dig. Smaklig måltid.
