Okej. Nu måste ni lugna er. Ibland känns det ärligt som att ni letar efter saker att hugga på. Jag vill klargöra en sak för alla.
Det sista jag vill är att hetsa någon till någonting.
Men jag känner att år 2020 slutar vi kritisera människor när de gör vad de vill. Jag hade inte tänkt dela mer än mina nyårsmål här på bloggen när det var flera både här och på insta DM som skrev och ville ha inspo till maträtter och väldigt gärna ville haka. Jag är en småbarnsmamma som ibland knappt får sova två timmar i streck på nätterna och för att orka behöver min kropp helt enkelt mer grönt och mindre bullar. Det är ingen som helst hemlighet att man mår mycket bättre av grönt än snabbmat. Och det har onekligen blivit väldigt mycket sånt senaste månaderna hos mamma och såklart över julen.
Och den första dagen jag visade upp vad jag åt håller jag också med om att det var på tok för lite mat men jag var trött och orkade inte gå och handla eller ens laga något speciellt. Det fick bara bli det som fanns nära tillhands. Men tanken är absolut inte att svälta eller banta utan att äta nyttigt och motionera! Jag har gått tre varv runt Djurgården sen 2/1 och detta är vad jag ätit sen i fredags:
FREDAG:
Började fredagen med en PW och drack denna gröna smoothie till frukost.
Till lunch blev det en sallad från LETT som jag beställde från Foodora till mig, Stina och Steffi.
Hehe ursäkta bilden men skickade denna till Cissi och tyckte jag va lite kulig?? Åt iaf en liten påse morötter.
Till middag lagade jag Salmalax med svartris, sallad och Edamameböner till mig och Douglas. Recept på världens godaste dressing har jag delat förut men här har ni den igen.
När kvällen smög sig på blev jag sötsugen och då åt jag mörkchoklad med dadlar. Galet gott ha båda smakerna i munnen samtidigt :).
LÖRDAG:
Fröknäcke med kalkon, gurka och hummus till frukost.
Sen var vi på Junibacken och efter det äventyret åt vi lunch på Ulla Winblad. Där åt jag denna laxtartar som jag fick på frökknäcke istället för vitt bröd till förrätt.
Till varmrätt torsk, räkor, ägg och sallad :).
Och avslutade denna dag med sashimi och sällskapsspel. Roligaste spelet ever – HINT.
SÖNDAG:
Fröknäcke, kalkon hummus och avokado till frukost. Och kaffe! Med havremjölk :).
Till lunch blev det rester från gårdagens sallad. Salmalax, svartris och sallad. Jag planerar att laga en soppa till middag. Kanske broccoli soppa!
Puss <3