Ifall ni kollar bland min flik ”RECEPT” här i bloggen finns det ett annat, mer avancerat ramen recept men detta är det enklaste på väldigt länge och blir väldigt gott.
Ni behöver miso-pasta. Finns i alla asiatiska supermarkets. Dvs inte pulver miso, utan sådan pasta som man gör misosoppa på. Ser ut som Sn brun leverpastej typ. Välj alltid den mörka pastan. Så kokar ni upp vatten, tillsätter misopastan och rör om. För det första är detta världens godaste grej att ha hemma när man är sjuk. Eller bakis. Salt och soppa. Mums.
Men också väldigt gott göra Ramen-miso på! När ni kokat upp mison så slänger ni ner kalkon ni skurit i mini små bitar och en konserv bambuskott. Brukar även ha i vattenkastanjer men de var slut här hemma. Och sen kan man såklart ha vilka grönsaker man vill men dessa hade jag i. Servera med massa koriander, sesamfrön och chili + soja på sidan så man kan krydda hur man vill.
Enkelt va? Och så gott <3
Ramen betyder nudlar och syftar till japanska (eller asiatiska) nudelsoppor. Inga nudlar i soppan = ingen ramen. Det du gör är ju en grönsakssoppa med asiatiska smaker, ingen ramen 🙂 Kan vara bra att veta!
Fattade inte rubriken haha 🙂 vadå inställd middag och ramen? Hehe